W A L K A B O U T

Posts Tagged ‘vino

morellinoDevo innanzitutto specificare che nella categoria food rientrerà più o meno tutto ciò che è commestibile e anche qualche tentativo al limite del possibile, come spesso capita in questa casa. Oggi ho cucinato filetto di maiale avvolto nello speck con rosmarino e pepe nero.
Il vino “di tutti i giorni” è finito ma, tutto sommato è venerdì, allora via, si apre il Morellino di Scansano di PoggioargentierA. Maremma Toscana, certo, ma non pensavo niente di che, infondo è solo del 2006. E invece? Sorpresa. Sa quasi di ciliegia e anche se è giovane ha già abbastanza corpo da sciogliere la carne di maiale nello stomaco e far compagnia davanti al computer (molto altro se una certa persona non fosse andata a dormire con le galline oggi). Composizione: sangiovese, ciliegiolo (infatti!) e alicante. Davvero buono. E tutto sommato ad un buonissimo rapporto qualità/prezzo (era un regalo).



  • streetdirectory: Aw, this was a really good post. Spending some time and actual effort to create a top notch article… but what can I say… I hesitate a lot and
  • genka koleva: siamo 2011 ho preparato anatra cosi come e scrito,e venuta bonisima.provate.grazie bacioni,e Buon natale a tutti
  • Adriana: Sono cresciuta a Livorno e mamma li ha sempre fatti chiamandoli ravioli di ricotta e spinaci, gli altri, quelli con la pasta intorno li chiamiamo tort