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muffinarancia.jpgNon so voi, ma qui a casa rimaniamo spesso sguarniti di materiale da colazione. Noi si beve tè alla mattina, e dunque, mancando il generoso apporto del latte, bisogna per forza compensare con cibo dolce prêt à porter (mangiato rigorosamente in piedi con la tazza in una mano mentre l’altra cerca in vano chiavi della macchina, di casa, documenti da portare via, etc).
Quando si può dormire fino a tardi facciamo una colazione abbondante (dolce e salata), ma nella quotidiana lotta mattutina, pur di dormire qualche minuto in più, si riduce il tempo dedicato al risveglio e quindi ci vuole qualcosa che rinfranchi crisi ipoglicemica e spirito. E subito.
Ecco allora i muffin all’arancia, che assomigliano alla torta che faceva mia madre ma hanno un cuore di cioccolato. Una precisazione: avevo in casa questo vasetto di crema di cioccolato al gianduia, prezioso regalo che aveva vinto un qualche tipo di premio a CioccolaTO’, la manifestazione torinese dedicata al cioccolato (ma dai?). Nulla vieta di sostituirlo con la semplice Nutella.
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  • genka koleva: siamo 2011 ho preparato anatra cosi come e scrito,e venuta bonisima.provate.grazie bacioni,e Buon natale a tutti
  • Adriana: Sono cresciuta a Livorno e mamma li ha sempre fatti chiamandoli ravioli di ricotta e spinaci, gli altri, quelli con la pasta intorno li chiamiamo tort